Hier ben ik weer
Toch nog een vraagje ivm de taart.
Ik zou mijn taart willen in 3 stukken snijden dus 2 verschillende vullingen.
De onderste vulling met chocolademousse, en de bovenste vulling gewoon slagroom en dan afsmeren met botercreme.

gaan die chocolademousse en slagroom niet smelten op die suikerpasta achteraf?
Heb ook al eens gelezen dat ik zoiezo een dijkje moet maken als ik vul dus vb de chocolade mousse, maar eerste een omranding met botercreme...

Heeft iemand hier ervaring mee?

groetjes
L.